元祖 白山 だだちゃまんじゅう

山形土産。



庄内空港にて購入。


6個入り990円(軽)。


ここ庄内には徳川四天王の一人、酒井忠次の孫、忠勝が
入国し庄内藩を興し幕末に至ります。人々にとても愛
された酒井家の藩主達との深い絆を感じられます。
だだちゃ豆の始まりは明治後期。鶴岡市白山に住む森屋
藤十郎家の分家、森屋初という一人の女性が、生家であ
る隣村の寺田から貰い受けた種を植えたところ美味しい
枝豆ができたため、その種を増やしていったことが起源
といわれています。
森屋初の子孫で、森屋家当代が育てただだちゃ豆が、元祖
白山だだちゃ豆「藤十郎」です。
その元祖の土地で生まれ育った本物のだだちゃ豆「藤十郎」
を使って仕込んだのが「元祖白山だだちゃまんじゅう」
なのです。


五代目右衛門の女将キクが営んでいた「茶勘」。
日本昔ばなしみたいな絵だ。


枝豆入り饅頭。
野菜不足もこれで解消。


完食っっっっっっ！！！！！！

=====酒田ラーメン=====
日本一になったと言う酒田ラーメン(参照)。


日本一のラーメンを食べるため
酒田市内の月輪へ。


朝ラーメンなのでメニューは2つ。


朝中華、TKGセット、チャーシュー
トッピング。1140円(重)。


煮干しの出汁とチャシューがあう〜。
ダブルチャーシュー盛りでもよかったかも。


ご飯もたまごもうめー。
いっぱいじゃ足りない・・・・


完食っっ！！

コメント 7

黄身と白身を分けることができるのは本格的ですね。
by いっぷく (2023-10-27 01:35) 

♫ 本間様には及びもないが、せめてなりたや殿様に～という俗謡、
「人々にとても愛された酒井家の藩主達」を示してるのか(^_^;)
by middrinn (2023-10-27 06:46) 

煮卵ではなく生卵なら確かに白飯もう一杯
ほしいところですね(笑)
by ごろすけ (2023-10-27 07:35) 

だだちゃまんじゅうがだっちゃまんじゅうに見えました(笑)
全国のご当地ラーメンを巡る旅をしてみたい～
by yamatonosuke (2023-10-28 00:55) 

皆様コメントありがとうございます。

>いっぷくさん
なんと！そのための道具たったとは(驚)。

>middrinnさん
戊辰戦争で藩民玉砕の覚悟だったぐらいですし。

>ごろすけさん
卵がなくても、白飯だけでもう一杯いけると言う。

>yamatonosukeさん
ラムちゃん表紙のだっちゃ饅頭があっても良さそう。
by tai-yama (2023-10-28 18:57) 

こんにちは。
　＞だだちゃ
ん？緑色じゃない？＞＞それは、ずんだ...
by HIRO (2023-11-02 21:19) 

>HIROさん
コメントありがとうございます。
だだちゃもずんだも同じ枝豆ですね。山形だとだだちゃで宮城
だとずんだになるのですが、どちらが元祖か本家はわからない
とも言えたり。
by tai-yama (2023-11-02 22:55)